Na 24kitchen postoji emisija Dobar kuhar, loš kuhar (Baking Good, Baking Bad). U njoj britanska gastronomska spisateljica i kuharica Harry Eastwood priprema istu slasticu u dvije verzije - jednu "dobru", zdraviju, light i jednu "zločestu", kaloričniju. E pa po uzoru na Harry, i ja sam pripremila svoju "zločestu" verziju rolade s jagodama ;)

Da, ovo je ista ona rolada od jagoda i krem sira od prije nekoliko postova unazad, samo je u biskvit dodan gorki kakao, a u kremu od sira nekoliko žlica Nutelle. Sa samo dvije dodatne namirnice nježna rolada pretvara se u pravu čokoladnu bombu, slatkog i punog okusa, totalno različitog od svoje light sestre.

Osim Nutelle i kakaa, sve su namirnice iste, kao i priprema pa neću ponavljati cijeli recept i sastojke već ćete u nastavku naći samo izmijenjene sastojke za biskvit i kremu za čokoladnu roladu s linkom na ostatak recepta.

Čokoladna rolada s jagodama Sastojci za biskvit: 4 jaja 115 g šećera 1 vanil šećer 75 g oštrog brašna 3 velike žlice gorkog kakaa Sastojci za kremu od sira: 250 g krem sira (neslani) 3-4 velike žlice Nutelle Priprema: Za roladu, odvojite žumanjke od bjelanjaka i bjelanjke istucite u čvrst snijeg. U drugoj posudi miksajte žumanjke sa šećerom i vanil šećerom dok ne postane svijetlo i pjenasto. Postepeno dodajte brašno i kakao. Na kraju rukom umiješajte snijeg od bjelanjaka i lagano miješajte dok se sve ne sjedini. Za kremu, pomiješajte krem sir sa Nutellom. Za fil od voća i detaljan postupak pripreme rolade pogledajte recept za roladu od jagoda i krem sira.