Voćni jastučići od lisnatog tijesta

Sastojci:

• 1 pakiranje lisnatog tijesta
• raznog voća po želji (ne treba puno, npr. jedna breskva, 2-3 marelice, šaka trešanja...)
• šećera po želji
• malo krušnih mrvica ili škrobnog brašna (može i puding od vanilije)
• što god vam drugo padne na pamet za punjenje (npr. orasi, listići badema...)
• jaje za premazivanje

Priprema:

1. Voće narežite na manje komade, dodajte šećera po želji i žličicu-dvije škrobnog brašna ili krušnih mrvica.
2. Svejedno je koristite li mrvice ili škrob jer imaju istu zadaću, a to je upiti višak tekućine iz voća. Razlika je u tome što će sa škrobom struktura punjenja biti više pekmezasta. Za još bolji okus, umjesto škroba možete koristiti i puding od vanilije (prah).
3. Lisnato tijesto odmrznite, razvaljajte i narežite na 9 kvadrata. Na sredinu svakog kvadrata stavite malo nadjeva od voća, a rubove premažite razmućenim jajetom. Preklopite i stisnite rubove vilicom da se zalijepe. Nemojte pretjerati s punjenjem, lakše ćete zatvoriti tijesto i nadjev vam neće iscuriti.
4. Punjene jastučiće posložite na lim kojeg ste prethodno obložili papirom za pečenje. Oštrim nožem jastučićima zarežite četiri crtice u obliku križa kako bi tijekom pečenja mogla izlaziti para te svaki premažite ostatkom jajeta.
5. Jastučiće pecite na 180 stupnjeva oko 30 - 40 minuta do zlatno smeđe boje. Prije serviranja pospite šećerom u prahu.
6. Sigurna sam da ćete poželjeti navaliti na jastučiće čim zamirišu iz pećnice, samo pripazite da ne opečete jezik na topli voćni nadjev :) Dobar tek!